طريقة عمل الهوت دوج اللذيذ بمكرونة اندومى او نودلز

"النودلز" هي نوع من أنواع المعجنات ، وأول من استخدمها في إعداد الأطباق الشهيرة منها هم الصينيون.

وهناك العديد من الأنواع مثل "نودلز" الأرز و القمح وكذلك القمح الكامل .

وإليكم بالفيديو طريقة عمل "نودلز الهوت دوج" في الفرن.

المصدر : مجلة روتانا

تعرفى على ما سوف يحدث فى جسمك عند الابتعاد عن شرب المشروبات الغازية

إذا أردتِ إسداء خدمة كبيرة لصحّتكِ، ننصحكِ بترك المشروبات الغازيّة على الفور. فهي عادة سيّئة، توقع بأضرار كبيرة ولا نفعاً يرتجى منها على الإطلاق. هو قرار واحد سريع وصارم، يمكنكِ اتّخاذه بسهولة أكبر إذا علمتِ فوائد ترك هذه العادة وهي:

نزول الوزن بطريقة ملحوظة بسبب غنى هذه المشروبات الضارّة بالسكّريات التي تؤدّي للسمنة.

هي خطوة صحيحة لصحّة القلب والشرايين.

حماية الأسنان من التصبّغ والتساقط المبكر بسبب إذابة الأسيد في المشروبات لمينا الأسنان.

استراحة للكلى من العمل الزائد بسبب مجهودها في التخلّص من الرواسب التي تسبّبها هذه المشروبات.

تبتعدين عن الإصابة بمرض السكّري وغيره من الأمراض المزمنة

المشروبات الغازيّة من أهمّ المسبّبات لهشاشة العظام، والابتعاد عنها إنجاز كبير لها.

المشروبات الغازيّة تعرّض مثانتكِ للاضطراربات والالتهابات التي بغنى عنها.

ستزيد من فرص الحمل لديكِ، لأنّ المشروبات الغازيّة تساهم في تراجع معدّل الخصوبة.

والآن ، هل تحتاجين لأسباب أكثر للتوقّف عن تناول المشروبات الغازيّة؟

المصدر : مجلة الجميلة

حلول مضمونه ومجربة لمحاربة انتفاخ البطن فى رمضان

تعاني معظم النساء من مشكلة احتباس المياه وانتفاخ البطن ولاسيما في شهر رمضان بسبب عدم انتظام أوقات الطعام والشراب واتباع عادات غذائية سيئة. ولمعالجة هذه المشكلة إليك هذه الخطوات:
 
1- احرصي على شرب الكثير من المياه أقلّه 8 أكواب، لاستعادة ترطيب جسمكِ ونسبة المياه التي حُرم منها.

2- إرفعي من نسبة تناولكِ للمأكولات التي تحوي على البوتاسيوم خصوصاً الشمّام، الفواكه الحمضيّة والطماطم. وينصح بتناول سلطة الفواكه على الإفطار.

3- أدخلي الحبوب الكاملة والمكسّرات الطبيعيّة غير المملّحة كاللوز، إلى نظامكِ الغذائي، فهي مشبّعة بالفيتامين B6 الذي يساهم بمحاربة الإنتفاخ.

4- خفّفي من إضافة الملح إلى أطباقكِ الرمضانيّة فهو من مسبّبات احتباس المياه في الجسم.

5- تجنّبي المأكولات المعلّبة والمقليّة التي تحوي نسب عالية من الملح.

6- امتنعي عن تناول الطعام الغنيّ بالصوديوم، مثل الزيتون، الغوافة، المخلّلات، التفّاح المجفّف، اللفت، الكرافس...

7- اجعلي المأكولات البحريّة الغنيّة بمادّة  omega-3s مثل السلمون أو التونا ضمن رجيم رمضاني تتبعينه. فهذا النوع من الطعام يساعد في التحكّم بمشكلة احتباس المياه.
   
8- أدخلي نبتة البقلة أو الهندباء الى نظامك الغذائي، إذ تعتبر هذه النباتات من الأعشاب المكافحة للإنتفاخ.

المصدر : مجلة لها

طريقة سهلة لعمل شوربة الطماطم الرائعة

المقادير

4 أكواب مرق الدجاج

3 عيدان كرفس

2 فص ثوم مهروس

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 كوب أوراق ريحان

1 كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)

1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)

1 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس

طريقة التحضير:

في إناء على النار نضع الزبدة والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونه. ثم نضيف الزنجبيل والثوم والكرفس ونقلب حتى يذبلوا.

ثم نضيف الطماطم وتترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.

نضيف المرق وأوراق الريحان ونخفف النار ونتركها مدة 20 دقيقة. ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ ثم في الخلاط تصب مكونات الشوربة وتضرب حتى تصبح ناعمة تماماً. تصفى وتوضع ثانياً على النار وتتبل بالملح والفلفل ثم تقدّم فوراً.

المصدر : مجلة روتانا